Dansala
Door: annelies
Blijf op de hoogte en volg Annelies
31 Mei 2010 | Sri Lanka, Colombo
Dansala
Op verzoek een paar foto’s van de Dansala tijdens Vesak (foto's volgen na de 1ste foto ging er iets mis met opladen)
Wij wonen in zone nr 7. In onze zone in tegenstelling tot de andere 6 zones wordt nooit iets georganiseerd. We hebben een zone (buurt) vereniging maar het werkt totaal niet. Echter dit jaar voor het eerst, mede door de komst van wat nieuwe bewoners, heeft ook onze zone een Dansala georganiseerd. Een Dansala is het verstrekken van gratis voedsel tijdens de Vesak festiviteiten.
Een aantal mensen heeft bij iedereen geld opgehaald en daarvan 500 kg manioc – een soort aardappel – , een aantal kokosnoten en chillies gekocht.
De manioc hebben ze met elkaar geschild, het vruchtvlees van de kokosnoten in kleine stukjes (daarvoor hebben we hier een speciaal apparaatje) en van de chillies sambal gemaakt. Op de dag zelf is de manioc buiten op een butagasstel gekookt in een ontzettend grote pan. Daarna is het in grote plastic tonnen gedaan en op de kruiwagen naar de weg gereden, waar een tent was opgesteld. Ze hadden ook voor muziek gezorgd. De sfeer was erg gezellig en het is zeker voor herhaling vatbaar.
De manioc,kokos en sambal wordt geserveerd op een betelblad en uiteraard wordt het met de rechterhand gegeten
Zoals de meeste van jullie ongetwijfeld bekend wordt hier over het algemeen niet met mes en vork gegeten,maar met de rechterhand. Het is nog een hele kunst, je moet een soort balletje maken van je rijst groenten en vlees/vis. Ik doe het ook wel eens bijv bij het bejaardentehuis, maar het is niet mijn favoriet. De linkerhand wordt gebruikt voor het schoonmaken met water tijdens toiletgebruik, de meeste mensen gebruiken hier geen toiletpapier. Er hangt een douchesproeier naast het toilet of er staat een plastic kom.
Ik loop dus altijd met papieren zakdoekjes in mijn tas.
Op verzoek een paar foto’s van de Dansala tijdens Vesak (foto's volgen na de 1ste foto ging er iets mis met opladen)
Wij wonen in zone nr 7. In onze zone in tegenstelling tot de andere 6 zones wordt nooit iets georganiseerd. We hebben een zone (buurt) vereniging maar het werkt totaal niet. Echter dit jaar voor het eerst, mede door de komst van wat nieuwe bewoners, heeft ook onze zone een Dansala georganiseerd. Een Dansala is het verstrekken van gratis voedsel tijdens de Vesak festiviteiten.
Een aantal mensen heeft bij iedereen geld opgehaald en daarvan 500 kg manioc – een soort aardappel – , een aantal kokosnoten en chillies gekocht.
De manioc hebben ze met elkaar geschild, het vruchtvlees van de kokosnoten in kleine stukjes (daarvoor hebben we hier een speciaal apparaatje) en van de chillies sambal gemaakt. Op de dag zelf is de manioc buiten op een butagasstel gekookt in een ontzettend grote pan. Daarna is het in grote plastic tonnen gedaan en op de kruiwagen naar de weg gereden, waar een tent was opgesteld. Ze hadden ook voor muziek gezorgd. De sfeer was erg gezellig en het is zeker voor herhaling vatbaar.
De manioc,kokos en sambal wordt geserveerd op een betelblad en uiteraard wordt het met de rechterhand gegeten
Zoals de meeste van jullie ongetwijfeld bekend wordt hier over het algemeen niet met mes en vork gegeten,maar met de rechterhand. Het is nog een hele kunst, je moet een soort balletje maken van je rijst groenten en vlees/vis. Ik doe het ook wel eens bijv bij het bejaardentehuis, maar het is niet mijn favoriet. De linkerhand wordt gebruikt voor het schoonmaken met water tijdens toiletgebruik, de meeste mensen gebruiken hier geen toiletpapier. Er hangt een douchesproeier naast het toilet of er staat een plastic kom.
Ik loop dus altijd met papieren zakdoekjes in mijn tas.
-
31 Mei 2010 - 08:21
:
Wat leuk zeg dat ze nu in jullie zone ook iets georganiseerd hebben. Regent het nu dan ook minder? -
31 Mei 2010 - 09:40
Marita:
Dat ziet er feestelijk uit zo op dat groene blad. Ben benieuwd hoe het smaakt! -
31 Mei 2010 - 10:35
:
Ik vind het er op dat blad er ook lekker uitzien hoor! Misschien leuk om eens te proberen! -
31 Mei 2010 - 16:13
Gré:
Wat goed en gezellig ziet dat eruit. Ik zal Aram het morgen even laten zien, kan hij het ook eens maken met zijn leerlingen... -
31 Mei 2010 - 17:08
Lenie:
En nu maar hopen dat jullie zone het voor goed heeft opgepikt en er ook een traditie van maakt. Ziet er allemaal heel gezellig uit.Wij overigens hebben ook heel goede herrinneringen aan het eten in Sri Lanka!
Groeten Lenie -
31 Mei 2010 - 19:51
Erna:
Dat is best leuk, om zoiets gezamelijk te doen. En zo te zien, op de foto's, is het ook weer droog geworden, bij jullie.
Groetjes -
03 Juni 2010 - 09:58
Marianne:
Wat gezellig om zoiets dergelijks te organiseren! Is weer eens iets anders dan een BBQ en het ziet er zeer smakelijk uit op zo'n mooi groen betelblad!Ik zag op de Pasar Malam ook zo iets !
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
